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Le ∂13C de charbons de bois préhistoriques et historiques méditérranéens, de 35 000 BP à l'actuel. Premiers résultats
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DEVENIR METABOLIQUE DES LIPIDES DE L'ALIMENTATION : IMPLICATIONS PHYSIOLOGIQUES ET PHYSIOPATHOLOGIQUES. DISCUSSION
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Intérêt du «marquage» naturel en carbone 13 dans l'analyse du devenir métabolique de l'amidon chez l'homme
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Techniques nouvelles d'exploration en nutrition humaine.
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Research Topics
Diet and metabolism studies
(31)
Muscle metabolism and nutrition
(21)
Fatty Acid Research and Health
(7)
Metabolomics and Mass Spectrometry Studies
(7)
Metabolism and Genetic Disorders
(7)
Affiliations
Université Claude Bernard Lyon 1
Centre National de la Recherche Scientifique
Inserm
University of Liège
Unité de Nutrition Humaine