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Pierre Brat

Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement FR

0000-0003-0429-9575

112

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Aide à la traçabilité en Services de prévention et de santé au travail interentreprises

C. Letheux, P. Biache, N. Bohin, P. Brat, C. Cabioc’h - Archives des maladies professionnelles et de l'environnement, 2022

Cited by 1 Semantic Scholar

La transition agro-écologique des systèmes de culture de bananes Cavendish aux Antilles françaises

Jean-Michel Risède, R. Achard, P. Brat, C. Chabrier, Gaëlle Damour - Unknown Venue, 2018

Cited by 3 Semantic Scholar

Activités immunomodulatrices d'un extrait insaponifiable d'huile de pulpe d'Awara (Astrocaryum vulgare, Arecaceae)

Emilie Bony, É. Dussossoy, F. Boudard, J. Giaimis, D. Pallet - Unknown Venue, 2009

Cited by 0 Semantic Scholar

Propriétés anti-inflammatoires de l'huile de pulpe d'awara (Astrocaryum vulgare, Arecaceae) dans un modèle de rat asthmatiforme

Emilie Bony, C. Calas, É. Dussossoy, D. Pallet, P. Brat - Unknown Venue, 2009

Cited by 0 Semantic Scholar

Transformation et conservation des fruits - Perte de la structure initiale

P. Brat, B. Cuq - Agroalimentaire, 2007

Cited by 2 Semantic Scholar

Transformation et conservation des fruits - Aspects économiques et réglementaires

P. Brat, B. Cuq - Agroalimentaire, 2007

Cited by 0 Semantic Scholar

Transformation et conservation des fruits en préservant leur structure initiale (Ref F6272)

P. Brat, B. Cuq - Unknown Venue, 2007

Cited by 0 Semantic Scholar

Transformation et conservation des fruits - Préservation de la structure initiale

P. Brat, B. Cuq - Agroalimentaire, 2007

Cited by 1 Semantic Scholar

Transformation et conservation des fruits avec perte de la structure initiale (Ref F6273) : Transformation et conservation des fruits avec perte de la structure initiale (Ref F6273)

P. Brat, B. Cuq - Unknown Venue, 2007

Cited by 0 Semantic Scholar

Les composés volatiles responsables de l'arôme naturel de vanille

Araceli Pérez Silva, E. Odoux, P. Brat, Fabienne Ribeyre, Ziya Günata - Unknown Venue, 2005

Cited by 0 Semantic Scholar

Research Topics

Postharvest Quality and Shelf Life Management (22) Phytochemicals and Antioxidant Activities (16) Banana Cultivation and Research (16) Antioxidant Activity and Oxidative Stress (11) African Botany and Ecology Studies (10)

Affiliations

École Nationale Supérieure de Chimie de Montpellier

FR 2004 - 2004

Centre National de la Recherche Scientifique

FR 2012 - 2012

Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement

FR 2025 - 2000

Université de Toulon

FR 2012 - 2012

Inserm

FR 2005 - 2005

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