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Sensory Analysis and Statistical Methods
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Wine Industry and Tourism
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Olfactory and Sensory Function Studies
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Affiliations
Institut National Polytechnique de Toulouse
Université Nantes Angers Le Mans
École Normale Supérieure - PSL
Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale